うめさんのたまぷりん
玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！プリンのようでプリンじゃない！


テレビやラジオで紹介された「たまぷりん」
心を込め７時間掛けて焼きあげますicon06

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お店でお召し上がりの場合は何時でもＯＫ！忘年会・新年会

2007年04月20日

めひかり！

福島県いわき市の魚として認定された！

　　　めひかり

淡白な白身ですが、脂が乗っていて頭からすべて食べられます

「アオメエソ」と言うのが本当の名前ですが

目が大きく青緑色に光るので「メヒカリ」と呼ばれます！

漁獲量が少なくあまり入らない肴ですから一度は食べてみそicon28

　　　焼酎＆日本酒に・・icon14
由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）

全国共通すし券歓迎！
定休日　水曜日

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(清水駅下車）


Posted by すし屋のうめさん at 11:52│Comments(9)
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この記事へのコメント
昨日、安良里の漁師さんから「メヒカリ」をいただいたばかりです。
大量にもらったので、近所におすそ分けしてます（笑）。
そんなに珍しい魚だったとは・・・
それも「エソ」だっだとは。西伊豆にいるエソ君とはちょいと違いますね。

今夜、さっそく「日本酒」で食べてみます。

早く夜にならないかなぁ・・・
メヒカリ＆タラの芽の天婦羅（ゴクっ）
Posted by 鈴木達志 at 2007年04月20日 14:45
うめさん、こんにちは。

早く行きたいと思いつつ、
なかなか時間がとれずにいますが、
明日のお昼は何時まで営業していますか？
仕事が終わってからだと、２時すぎちゃうんですけど、
間に合いますか？
Posted by たび at 2007年04月20日 17:12
うめさん、お久しぶりです。
メヒカリって名前は聞いた事がありますが、食べたことがありません。
どんな食べ方がうまいんだろう？！
⊂(^O^)⊃
Posted by coara21 at 2007年04月20日 19:16
鈴木さんこんばんわ！！

いたみやすい魚ですから早く食べるか、干物にするといいですよ！新鮮なうちならお刺身がオススメ（＾＾）Ｖ
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月21日 00:21
たびさんこんばんわ！！

２時過ぎでもかまいませんよ！たびさんなら何時でも（＾＾）Ｖ　お待ちしてマ～ス！
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月21日 00:23
coara21さんこんばんわ！！

いたみやすい魚なので、鮮度が良いうちはお刺身で、あとは干してから軽く焼いて食べるか、から揚げ＆天婦羅も（＾＾）Ｖ　機会があったら食べてみて！
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月21日 00:26
富山の海岸にホタルイカが打ち寄せられていて、とてもキレイな映像をTVでやってました♪海の幸食べたーい！
Posted by ジュンキチ at 2007年04月21日 00:40
梅さんへ
なかなかのものでござる。
飲ん兵衛の私には目の毒でござるなぁ〜

梅さんの鋭い突っ込みに答えて、今夜は頑張って、一滴も飲まずに帰還するつもりです。

また、報告しますよ
Posted by クマ at 2007年04月21日 10:14
こんばんわ！！

海面がホタルイカの群れで光る様子は幻想的ですよね（＾＾）V
Posted by at 2007年04月28日 01:15
 
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