うめさんのたまぷりん
玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！プリンのようでプリンじゃない！
テレビやラジオで紹介された「たまぷりん」
心を込め７時間掛けて焼きあげます
ご予約でテイクアウトＯＫ
０５４－３６５－５２３３
お店でお召し上がりの場合は何時でもＯＫ！忘年会・新年会
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2008年10月09日
-うめ嫁が・・？
今日はうめ嫁がJAで買ってきた生姜を酢漬けに
朝からせっせとうめ嫁！作業をしています
薄くスライスした生姜を甘酢に漬けるのですが、うめ嫁は「ガリとして店で使う！」とうめさんに言うのですがチョット！修行が足りなくて店では・・・
うめ嫁ガリの次は巻物に挑戦するそうです
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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
港から駿河湾の地魚を直送！
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Posted by すし屋のうめさん at 10:48│Comments(16)
この記事へのコメント
私もガリ作りました…でもなんか… (*_*) お店のガリとは違うような。。何が違うのかな？？娘はガリが好きなようでガリガリ食べます(笑)
Posted by ウエ at 2008年10月09日 11:06
私も、今年は２回作りました～。あのシャクっとした食感が好きなので、ガリ風に薄くしないで、おつまみとしてちょい厚めに切りました。
作ったその１日目は割と甘いのですが、２日目からだんだん辛くなっていくのが面白いです。
作ったその１日目は割と甘いのですが、２日目からだんだん辛くなっていくのが面白いです。
Posted by しばさん
at 2008年10月09日 11:11
at 2008年10月09日 11:11うめ嫁ちゃん、すごいっ!
私、ガリ大好きだから、うめ嫁ガリ、食べたいなぁ(⌒▽⌒)
巻物はうちの子達用に作ってください。
いいじゃん、うめさん・・・【めおと 寿司職人】ってことで!
私、ガリ大好きだから、うめ嫁ガリ、食べたいなぁ(⌒▽⌒)
巻物はうちの子達用に作ってください。
いいじゃん、うめさん・・・【めおと 寿司職人】ってことで!
Posted by みにまむ at 2008年10月09日 11:25
うめ嫁さんついに寿司職人への道を歩き出したんですか？？
今度、行った時にうめ嫁さんのがり出してくださいね！
うめ嫁さんのデザートで、
カフェ寿司鉄もいいかな～なんて勝手に思ってました（笑）
今度、行った時にうめ嫁さんのがり出してくださいね！
うめ嫁さんのデザートで、
カフェ寿司鉄もいいかな～なんて勝手に思ってました（笑）
Posted by りくとくん at 2008年10月09日 11:52
at 2008年10月09日 11:52すごいじゃん、
地産地消を優先に使いましょう！！（＾＾）/
地産地消を優先に使いましょう！！（＾＾）/
Posted by やたさん at 2008年10月09日 12:16
いっぱいうめ嫁さんのメニューが
登場しそうですね！！
そのうち、うめ嫁コースとかできたりして（笑）
茶箱、ありがとうございました！
登場しそうですね！！
そのうち、うめ嫁コースとかできたりして（笑）
茶箱、ありがとうございました！
Posted by なかむ at 2008年10月09日 13:12
at 2008年10月09日 13:12ウエさま
お寿司と、ガリの食べ合わせって太らないって聞いてから、、、(>_<)
どうせなら、自分で作ってしまおうと。でも、スライサーを使わないで、素人の私が切ったのでチョット厚めに、、。さて、味はどうなんでしょう、、あと二日後が楽しみです。
しばさんさま
そうなんですか？！ 辛くなってしまうんですね、、。ちなみに、私は甘いガリがすきです。 また、しばさん風ガリの作り方教えてくださいね
(^o^)
お寿司と、ガリの食べ合わせって太らないって聞いてから、、、(>_<)
どうせなら、自分で作ってしまおうと。でも、スライサーを使わないで、素人の私が切ったのでチョット厚めに、、。さて、味はどうなんでしょう、、あと二日後が楽しみです。
しばさんさま
そうなんですか？！ 辛くなってしまうんですね、、。ちなみに、私は甘いガリがすきです。 また、しばさん風ガリの作り方教えてくださいね
(^o^)
Posted by うめ嫁 at 2008年10月09日 14:15
みにまむさま
味の保証はありませんが、どうぞ味見にいらしてください！！
夫婦寿司職人名指して、がんばります(^_^)v
巻物、実は義母はやっていたんです。だから私もまねっこです。
りくとくんさま
そうです、寿司職人の道まっしぐら、、なんて、、。
私もねらっていたんです。今度出来る禁煙ルーム、うめ嫁カフェにしようかと(^o^) また、出来たらお茶しにいらしてください！こっそりと。
味の保証はありませんが、どうぞ味見にいらしてください！！
夫婦寿司職人名指して、がんばります(^_^)v
巻物、実は義母はやっていたんです。だから私もまねっこです。
りくとくんさま
そうです、寿司職人の道まっしぐら、、なんて、、。
私もねらっていたんです。今度出来る禁煙ルーム、うめ嫁カフェにしようかと(^o^) また、出来たらお茶しにいらしてください！こっそりと。
Posted by うめ嫁 at 2008年10月09日 14:22
やたさんさま
すごくありません、店に出そうと張り切ったのですが、、主人に却下されてしまいました。 まだまだ修行が必要です(^_^;)
なかむさま
そうですね、うめ嫁コースいいですね！！ こっそりひっそり、修行してうめ嫁コース作っちゃいましょう(>_<)
早速、お茶箱新しくいたしました。気持ちもすっきり！！仕事がまたがんばれます(^^)
すごくありません、店に出そうと張り切ったのですが、、主人に却下されてしまいました。 まだまだ修行が必要です(^_^;)
なかむさま
そうですね、うめ嫁コースいいですね！！ こっそりひっそり、修行してうめ嫁コース作っちゃいましょう(>_<)
早速、お茶箱新しくいたしました。気持ちもすっきり！！仕事がまたがんばれます(^^)
Posted by うめ嫁 at 2008年10月09日 14:26
おおっ！この記事をウチの嫁にも見せなきゃ
でもこの量自宅じゃ食べきれないんじゃ？
ガリも結構好きなので食べ比べてみたいです(^^♪
でもこの量自宅じゃ食べきれないんじゃ？
ガリも結構好きなので食べ比べてみたいです(^^♪
Posted by アペゼ at 2008年10月09日 18:39
at 2008年10月09日 18:39うーん、うめさんに一票（笑）
Posted by まぐ at 2008年10月10日 02:32
at 2008年10月10日 02:32ｱﾍﾟｾﾞさま
う～んなんですか、そう簡単には職人にはなれませんでした(-_-)
今日、食べてみたら、、、、、辛いんです、、、、、次回はもっと甘めで作ってみます(^^;) まだまだ懲りないうめ嫁です。
まぐさま
お父ちゃんと、まぐさん大正解！！！
職人の道はずっとずっと先にあるんですね、今更気がつきました(-_-)
う～んなんですか、そう簡単には職人にはなれませんでした(-_-)
今日、食べてみたら、、、、、辛いんです、、、、、次回はもっと甘めで作ってみます(^^;) まだまだ懲りないうめ嫁です。
まぐさま
お父ちゃんと、まぐさん大正解！！！
職人の道はずっとずっと先にあるんですね、今更気がつきました(-_-)
Posted by うめ嫁 at 2008年10月10日 19:30
うめ嫁ちゃんがんばってるね！
頑張っている人を見ると、俄然やる気が出てきます。
夫婦2人三脚でできるってとてもすばらしいことですよね～。
えっ？うちですか？
うちは、却下！
私の居場所がなくなっちゃうもん。
私もうめ嫁ちゃんの頑張りに負けないようにがんばらないと。
頑張っている人を見ると、俄然やる気が出てきます。
夫婦2人三脚でできるってとてもすばらしいことですよね～。
えっ？うちですか？
うちは、却下！
私の居場所がなくなっちゃうもん。
私もうめ嫁ちゃんの頑張りに負けないようにがんばらないと。
Posted by ゆみっち at 2008年10月10日 19:54
ゆみっちさま
とんでもございません、、。ゆみっちさんのような、すてきな女性職人になるような私でもないし、瞬発力はあるんですが、持続性がないんです、、(T_T)
夫婦漫才、いや夫婦職人目指してもうチョットやってみちゃいます
(^o^) ゆみっちさん目指して！！
とんでもございません、、。ゆみっちさんのような、すてきな女性職人になるような私でもないし、瞬発力はあるんですが、持続性がないんです、、(T_T)
夫婦漫才、いや夫婦職人目指してもうチョットやってみちゃいます
(^o^) ゆみっちさん目指して！！
Posted by うめ嫁 at 2008年10月10日 22:06
手作りジンジャーエールはいかがですか？
それならお店に出せる？
それならお店に出せる？
Posted by こうじや at 2008年10月11日 19:27
at 2008年10月11日 19:27こうじやさま
そうですね、次はジンジャーエールやってみましょうか！！
うめ嫁カフェにお出しするように！！
そうですね、次はジンジャーエールやってみましょうか！！
うめ嫁カフェにお出しするように！！
Posted by うめ嫁 at 2008年10月12日 15:49
