うめさんのたまぷりん
玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！プリンのようでプリンじゃない！
テレビやラジオで紹介された「たまぷりん」
心を込め７時間掛けて焼きあげます
ご予約でテイクアウトＯＫ
０５４－３６５－５２３３
お店でお召し上がりの場合は何時でもＯＫ！忘年会・新年会
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2008年02月10日
無農薬
嫁さんが今年最後のゆずのシロップ漬けを作っています
まずは、ゆずを絞り！皮と絞り汁とに分けます
今度は、細く千切りにします
三階の包丁は切れ味が悪いので中々作業が進みません！今度研いでやらないと
次に千切りしたゆずの皮を水から煮立て！煮立ったらお湯を捨てて、煮こぼしを３回ほどします
その後ゆずの絞り汁とお砂糖と！！ココがpoint種を一緒に煮ます
種を入れることで自然のとろみがつきます！
３０分ほど煮たら出来上がり
早速お姉ちゃんと小僧さんはゆず茶にしてもらい飲んでいました！この時期風邪などでのどの調子が悪いときは最高ですよ
モチロン！ゆずシフォンを作るのにも使います
無農薬で安心＆安全
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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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Posted by すし屋のうめさん at 11:19│Comments(6)
この記事へのコメント
２月で今年最後ってのがすごいですねぇ
まさに旬をぎゅっと絞るって感じですね
「ゆず」ですか
おじさんは「コブクロ」のほうが好きかな
っていきなりボケてどうする！
まさに旬をぎゅっと絞るって感じですね
「ゆず」ですか
おじさんは「コブクロ」のほうが好きかな
っていきなりボケてどうする！
Posted by コンビニおじさん
at 2008年02月10日 12:08
at 2008年02月10日 12:08コンビニおじさんいいですね～
ゆずっておいしんですよね・・・
私も大好きです（＞。＜）
今は、ゆずのお酒が色々出ていて見つけると
買って飲んでいます＾＾！
ゆずっておいしんですよね・・・
私も大好きです（＞。＜）
今は、ゆずのお酒が色々出ていて見つけると
買って飲んでいます＾＾！
Posted by ヒロ at 2008年02月10日 12:41
うめさんは〔ゆず〕ですか
こちらは、県大生の女の子と〔だいだい〕でマーマレードをつくりました。
昨年３月２日のうめさんの記事の〔こん太〕の初出荷が２月７日にありましたね。
じまん市では扱っていません。
ＪＡしみずのふれっぴーで買えるんですかネエ？
こちらは、県大生の女の子と〔だいだい〕でマーマレードをつくりました。
昨年３月２日のうめさんの記事の〔こん太〕の初出荷が２月７日にありましたね。
じまん市では扱っていません。
ＪＡしみずのふれっぴーで買えるんですかネエ？
Posted by おっち at 2008年02月13日 03:38
コンビニおじさんへ!!
ゆずの香りがとても良くて！食欲を誘いますよ（＾＾）V「ゆず」も「こぶくろ」もうめさんは好きで～～酢（＾＾）V
ゆずの香りがとても良くて！食欲を誘いますよ（＾＾）V「ゆず」も「こぶくろ」もうめさんは好きで～～酢（＾＾）V
Posted by すし屋のうめさん at 2008年02月15日 11:28
at 2008年02月15日 11:28ヒロさんへ！！
ゆず酒・・・！ここ何年かブームですよd(^-^)ﾈ!うめさんのお店にも置いてあります（＾＾）V
ゆず酒・・・！ここ何年かブームですよd(^-^)ﾈ!うめさんのお店にも置いてあります（＾＾）V
Posted by すし屋のうめさん at 2008年02月15日 11:30
at 2008年02月15日 11:30おっちさんへ！！
ふれっぴーには、ここのところ毎日店頭に並んでいますよ（＾＾）V甘くて旨いっす！
ふれっぴーには、ここのところ毎日店頭に並んでいますよ（＾＾）V甘くて旨いっす！
Posted by すし屋のうめさん at 2008年02月15日 11:32
at 2008年02月15日 11:32
