うめさんのたまぷりん
玉子焼きのようで玉子焼きじゃない！プリンのようでプリンじゃない！
テレビやラジオで紹介された「たまぷりん」
心を込め７時間掛けて焼きあげます
ご予約でテイクアウトＯＫ
０５４－３６５－５２３３
お店でお召し上がりの場合は何時でもＯＫ！忘年会・新年会
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2012年02月17日
金柑ジャム・ドレッシング
近くに住んでいる、女将をとっても可愛がってくれる農家のおばちゃんから、めちゃめちゃ甘い「きんかん」をた～くさんいただいたので、女将がジャムに
皮が爆ぜるくらいまでお湯の中で転がしたら
皮をむき、その皮を細かくたたっていきます
中身は絞って後で使うようです・・・？？そんなこととは知らないうめさん
キッチンの隅に置いてあった絞り汁をいらないのかと思い捨てて・・・
でも！！途中でもしかしたらと思い残しておいたのですが・・・案の定ジャム作りには大切なものだったらしく、女将に・・・
そんなこんなで
なんとかジャムの瓶に３本分完成うめさんも女将の怖い視線をかいくぐって試食成功
程よい甘みと酸味が絶妙
ジャムのほかにも「金柑ドレッシング」
などにも使います
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由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送！
寿し鉄袖師店の地図
（清水区そでしちょう）
ＴＥＬ０５４－３６５－５２３３
寿司鐵（すしてつ）
全国共通すし券歓迎！
定休日 水曜日
駅 乗り換え検索
(清水駅下車）
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Posted by すし屋のうめさん at 22:35│Comments(0)
