うめさんのたまぷりん
玉子焼きのようで玉子焼きじゃない!プリンのようでプリンじゃない!


テレビやラジオで紹介された「たまぷりん」
心を込め7時間掛けて焼きあげますicon06

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お店でお召し上がりの場合は何時でもOK!忘年会・新年会

2007年04月08日

干し!干し

ピチ×2のさより”を日陰干しにしま~す icon14

サヨリの旨みが閉じ込められ、お刺身とはまた違う旨みが

元々淡白な味の魚ですから軽くふったお塩がアクセントになっています face02

       かるく炙って食べてチョ!



由比漁港からすぐそばの袖師寿司鐡
港から駿河湾の地魚を直送!
寿し鉄袖師店の地図
(清水区そでしちょう)
TEL054-365-5233
寿司鐵(すしてつ)

全国共通すし券歓迎!
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(清水駅下車)



Posted by すし屋のうめさん at 08:36│Comments(19)
この記事へのコメント
美味しそう!干すと旨味が増すんですね〜 香ばしい薫りがしてきそう
Posted by 藤 丸 at 2007年04月08日 09:29
あぁ干物大好きです。
うめさんのところは干物も出してくれるんですねっ。お酒がすすみそう…
Posted by 海外体験コーディネーター at 2007年04月08日 13:40
うめさん はじめまして。
先ほどは"んだブログ"まで来てコメントいただきありがとうございました♪

うめさんのブログを見てたら お魚食べたくなってきちゃいました!
今夜の晩ごはんは焼き魚にしょう!
はてさて 何の魚にしょうかなぁ?
Posted by 動物博士(*'(ェ)')ノ at 2007年04月08日 14:24
 このお魚、焼いて食べたいよう。ほのかな塩味を想像して、口の中に唾が…
ついでに、イカの一夜干しも食べたいよう。
Posted by saesae at 2007年04月08日 15:47
コメントいただきありがとうございました(^^)
う〜ん、美味しそう!
わたしも今夜おさかなにしたくなってちゃいました(^o^)
Posted by とむさん at 2007年04月08日 15:53
はじめまして
コメントありがとうございます。
あなたのことは 末広鮨の姉さんを通して 存じ上げております。清水へ行く事がありましたら 寄らせていただきます。
Posted by ボンジュール at 2007年04月08日 17:32
⇒ かるく炙って食べてチョ!

は~い、それでは浜松まで 出前お願いしまーす^^
Posted by サプリメント管理士 at 2007年04月08日 18:17
うめさん
はじめまして。
お寿司以外の魚は あまり食べることがないのですが ’’さよりの旨みが
閉じこめられている’’なーんて聞いたら 食べたくなりました^^
Posted by はーとふら at 2007年04月08日 22:56
藤丸さんこんばんわ!!

少し炙って・・・日本酒でも(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:10
コーディネーターさんこんばんわ!!

うめさん何でもつくりま~す(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:11
動物博士さんこんばんわ!!

うめさん一番好きな焼き魚は、太刀魚かな(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:13
saesaeさんこんばんわ!!

イかもうまいっすよね!今日はイか干そうかな(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:15
とむさんこんばんわ!!

魚は体にも好いし、我が家の子供達は魚大好きっ子です(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:17
ボンジュールさんこんばんわ!!

是非遊びに来てください!楽しみにしています(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:21
サプリメント管理士さんこんばんわ!!

すし屋のうめさんのトレードマークのスーパーカブに乗って浜松まで行っちゃいます!(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:24
はーとふらさんこんばんわ!!

淡白なサヨリとお塩の加減がベストマッチ(^^)V
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 00:26
長野の地域ブログ「ナガブロ」から来ました。ジャンクです。
長野県人は海は憧れ、魚には目がないですね。
干物も大好きですが、うめさんのところで新鮮な魚を味わ
ってみたいですね。
Posted by ジャンク at 2007年04月09日 06:58
ジャンクさんこんちわ!!

長野から見えてくださるお客様多いですよ!毎年旅行の帰りに寄ってくださる方達も確か長野県の方達です(^^)V 
Posted by すし屋のうめさん at 2007年04月09日 11:50
サヨリおいしそうですね。浜名湖でも釣れるのですが・・・
最近あまり大きい物は、少ないようです。
Posted by kanouya at 2007年04月09日 20:06
 
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干し!干し
    コメント(19)